La personalidad de nuestros maestros asadores.
Cada maestro asador atesora un rico bagaje culinario que le confiere un halo de identidad propia, haciendo de cada establecimiento una nueva experiencia.
Platos con carácter que despiertan el gusto gastronómico, desde el estilo más tradicional al más vanguardista.
Tesón y calidez marcan los tempos de nuestra cocina.
Trabajamos con la perseverancia de ofrecerte una gastronomía sobresaliente, atendiendo nuestros fogones con mucho mimo y volcando nuestra experiencia en cada detalle. Porque somos verdaderos entusiastas del buen comer.
Cuando la innovación de antaño se convierte en tradición.
Custodiamos siglos de tradición culinaria puesta al servicio del comensal. Un acervo gastronómico inédito, vivo, lleno de historia y sabor, que se compone como un canto popular a los productos típicos de Aranda.
La sostenibilidad ligada a la gastronomía.
Empleamos materias primas de primerísima calidad y productos de origen local. Entendemos la gastronomía como un arte que hay que preservar, dedicándole el tiempo y el cuidado adecuado, para poder disfrutarlo sin prisas, y con todo el sabor.
