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XI Jornadas gastronómicas
del lechazo asado
Aranda de Duero

Participantes
El Lagar de Isilla

C/ Isilla, 18 - 09400
Aranda de Duero (Burgos)

Tel. 947 510 683
Fax 947 504 316
www.lagarisilla.es
restaurante@lagarisilla.es.

Entrantes

• Pastel de Sesos Gratinado
• Bolitas de Lechazo Rellenas de Foie
• Ensalada de Lenguajes de Lechazo Escabechado
• Saquito de Manitas de Lechazo
• Canelón de Mollejas con Setas

Plato Principal

• Lechazo Asado en Horno de Leña
• Ensalada de la Huerta

Postre
• Milhoja de Hojaldre con Crema y Nata
• Café y Licores

Bebidas
• Agua y Vino Joven Roble El Lagar de Isilla